家系ラーメン,豚骨醤油,豚骨,鶏がらカツオ節,魚介系,和風,あっさり,  大好きなラーメンの画像や感想等でおいしいラーメンをいっぱい紹介していきたいです
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北海道らーめん壱源

渋谷にある北海道ラーメンの店。

店舗の外観はログハウスのような雰囲気。

店内も木にこだわった造り。

豚骨だけを丸1日煮込んだ橙色のスープ。

麺は北海道の「小林製麺」の太ちぢれ麺を空輸している。

玉子をつなぎに使っている。
2週間以上寝かされ、コシの強い麺となったものを使用する。

お勧めはピリ辛味噌とラー油で味付けしたカムイラーメン。

山盛りの長ネギ、キクラゲ、もやし、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と肩ロースチャーシューのかたまりが具としてのっている。

1998年に井の頭線の駅の脇から、今の場所に移転した。おかげでちょっと迷いました。
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